Большая советская энциклопедия - берест

Берест, карагач, вяз листоватый (Ulmus campestris: часто называемый U. carpinifolia, U. foliacea, U. minor), листопадное дерево, относящееся к роду вяз, семейства ильмовых, высотой до 30 м и 1,5 м в диаметре. Листья черешчатые, цельные, плотные, неравнобокие, сверху обычно голые. Цветки с ржаво-красным околоцветником собраны в пучки. Цветет в марте — апреле, до распускания листьев. Цветки медоносны. Плоды (крылатки) созревают в мае — июне. Размножается Б. семенами, корневыми отпрысками, порослью от пня. Живет до 300 лет. Молодые деревья растут быстро. Светолюбив, засухоустойчив, но страдает от морозов. Произрастает в Западной Европе, Малой Азии, на С. Ирана, на Ю. Европейской части СССР и на Кавказе, в смешанных и широколистных лесах, особенно на наносных, аллювиальных почвах в речных долинах; в горах поднимается до 1500 м. Разводится как лесная, противоэрозионная и парковая порода. Древесина Б., особенно ее наплывы, находит применение в машиностроении, в столярном деле и т.п. А. П. Шиманюк.